Bedeutungen

[1] Lebensmitteltechnik: Schokolade erwärmen und über längere Zeit durchrühren (maschinell in einer Conche), um ihre Konsistenz und ihren Geschmack zu verbessern

Beispiele

[1] „Nicht nur Wasser, sondern auch Geruchs-, Bitter- und Aromakomponenten verflüchtigen sich durch langes Conchieren. Der Geschmack der Schokolade wird so positiv beeinflusst.“❬ref❭Wikipedia-Artikel Conchiermaschine❬/ref❭

[1] „Einfache Schokoladen werden bis zu zwölf Stunden conchiert, hochwertige bis zu drei Tage.“❬ref❭Wikipedia-Artikel Conchiermaschine❬/ref❭

[1] „Conchiert wird heutzutage nicht mehr nur Schokolade, die Erfindung von Lindt haben mittlerweile auch die Hersteller von Speiseeis für sich entdeckt.“❬ref❭❬/ref❭

Wortbildungen

Conchiermaschine

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Conchiermaschine

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon conchieren

Quellen

Verb

Zeitform	Person	Wortform
Präsens	ich	conchiere
	du	conchierst
	er, sie, es	conchiert
Präteritum	ich	conchierte
Konjunktiv II	ich	conchierte
Imperativ	Singular	conchiere! conchier
	Plural	conchiert!
Perfekt	Hilfsverb	Partizip II
	haben	conchiert

Alternative Schreibweisen

konchieren

Worttrennung

con·chie·ren, Präteritum con·chier·te, P II con·chiert

Aussprache

IPA kɔnˈçiːʀən, Präteritum kɔnˈçiːɐ̯tə, P II kɔnˈçiːɐ̯t

Hörbeispiele: , Präteritum , P II

Betonung

konchi̲e̲ren